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Las explotaciones de vacuno de leche de la Región de Murcia, ya pueden obtener la certificación de calidad
El pasado viernes, 15 de marzo, el Consejo de Gobierno aprobó el Decreto que permite que los titulares de explotaciones de vacuno de leche de la Región de Murcia, obtengan la certificación de calidad de ese producto, siendo estos, beneficiarios de ayudas especificas en el marco de la PAC (Política Agraria Comunitaria).
Las explotaciones de vacuno leche de la Región de Murcia que obtengan la certificación de calidad, lograran el reconocimiento oficial, ya que evidenciaran unos niveles de calidad de su producto muy superiores a los mínimos definidos en la actual legislación y se diferenciaran de la competencia ya que podrán utilizar en sus explotaciones la indicación “Explotación de vacuno de leche certificada de la Región de Murcia”.
Si nos centramos en los requisitos estipulados para poder obtener la certificación de calidad, debemos destacar:
– Requisitos de la calidad higiénico-sanitariade la leche cruda de vaca (deben ser comprobados, al menos durante los 6 meses anteriores a la presentación de la solicitud de obtención de la certificación)
– Requisitos relacionados con la trazabilidad del producto
– Evidencia de la no presencia de residuos de medicamentos en las muestras de producto
– Evidencia de la ausencia de infracciones en materia de sanidad animal en los meses previos a la presentación de la solicitud de certificación
Por último queremos dejar constancia de que en la actualidad un alto número de las explotaciones de vacuno de leche de la Región de Murcia, superan los requisitos mínimos establecidos legalmente debido al trabajo diario que llevan a cabo en materia de sanidad animal, seguridad alimentaria y trazabilidad.
¿Quiere conocer todos los requisitos que debe cumplir para obtener la certificación de la calidad de su explotación de vacuno de leche? Contacte con nuestros consultores, le facilitarán toda la información.
Imagen|SusanUtley
